Modo de Preparar

Tempere o medalhão com o sal e a pimenta-do-reino e deixe descansando durante cinco minutos. Leve à grelha a uma distância de 20 centímetros da grelha durante 8 minutos de cada lado. É um bife de tira extremamente macio e que tem seu gosto marcante levemente realçado pelo sal.

 

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