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Saladas são sempre bem vindas aos nossos olhos e paladar.
A mistura de ingredientes, temperos, ervas e molhos sempre nos
seduz pelo colorido das imagens que forma e conquista nosso paladar
pela sua exótica combinação de sabores. Ouse
nas experiências.
 Alcachofras
com Anchovas
Ingredientes
- 1 lata
de fundos de alcachofra em conserva, drenada
- 1 lata
de anchovas em conserva
- 1 xícara
de chá de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher
de chá de orégano
- 2 cenouras
médias raspadas e raladas
Modo de Preparar
Coloque os fundos de alcachofra sobre as cenouras raladas numa
travessa. Sobre cada um, coloque um pedaço de filé
de anchova em conserva, regue com o azeite e salpique o orégano.
 Waldorf
do Boizão
Ingredientes
- 3 maçãs
médias, descascadas, sem caroço, picadas em cubinhos
- 6 rabanetes
grandes cortados em meias rodelas
- 2 cenouras
médias raspadas e cortadas em cubinhos
- 2 pepinos
verdes, pequenos, cortados em cubinhos
- 2 xícaras
de chá de maionese
Modo de Preparar
Lave bem os ingredientes antes de cortá-los, misture-os
numa saladeira e tempere incorporando a maionese. Misture todo
mais uma vez e deixe na geladeira antes de servir.
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