|  Ingredientes
- 1 galeto limpo e
desossado pesando
cerca de 800g
- 2 colheres de sopa
de sal grosso
Modo de Preparar
Tempere o galeto polvilhando sal grosso dos dois lados. Leve à
churrasqueira numa grelha dupla (daquelas dobráveis, que
fecham) em braseiro médio, a uma distância de 30cm.
Vire várias vezes. Sirva quando estiver bem dourado dos
dois lados com a pele bem crocante.
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