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Drinques e coquetéis são bebidas misturadas que
excitam nossas papilas gustativas ativando-as para saborear o
desfile de receitas que vem a seguir. Só não vale
beber demais e acabar perdendo o melhor da festa. Veja o exemplo
da receita da última página desta edição.
Tim-tim!
 Porto
Café
Ingredientes
- 1 cálice
de vinho do Porto
- 1 dose de licor
creme de café
- ½ dose de
bagaceira
- 1 pedra pequena
de gelo
Modo de Preparar
Coloque num copo tipo short drink: primeiro o vinho do Porto,
depois o creme de café e por último a bagaceira
e a pedra de gelo. Mexa suavemente apenas para mesclar os ingredientes
sem misturá-los.
 Uísque
Marítimo
Ingredientes
- 1 e ½ dose
de Bourbon (Jack Daniels ou Jim Beam)
- 1 e ½ dose
de suco de laranja
- 2 rodelas de limão
Tahiti
- 1 dose de Curaçao
Blue
- Clube soda para
completar
Modo de Preparar
Este é um drink montado no copo. Use um copo tipo long
drink e coloque primeiro o uísque e o suco de laranja e
mexa bem. Depois, com bastante cuidado e com o auxílio
de um canudo, coloque uma rodela de limão Tahiti sobre
essa mistura. Em seguida, ainda com bastante cuidado para conseguir
o efeito desejado, despeje o Curaçao Blue e complete com
clube soda. Decore com a outra rodela de limão Tahiti e
uma cereja espetados na borda do copo.
 C
U R I O S I D A D E S
• O gin, bebida destilada de cereais, é curtido
e aromatizado com zimbro, entre outras especiarias. Criada
pelo médico holandês Franciscus de la Boe,
no final do século 17.
• Na verdade ele queria inventar um remédio
barato para tratar os males dos rins. E elaborou uma bebida
aplicando os efeitos benéficos do zimbro sobre o
funcionamento do sistema renal.
• O resultado não foi bem o que ele esperava.
Como remédio, a bebida não funcionou. Mas,
em compensação, fez um sucesso danado entre
os apreciadores de um bom destilado.
• Os holandeses ficam com o mérito da invenção,
mas quem popularizou a bebida e a distribuiu para o resto
do mundo foram os ingleses. Sua graduação
alcoólica varia de 40ºGL a 47ºGL. |
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