Sempre
Gelados
Alcoólicos
ou sem álcool, os drinks que acompanham um churrasco são sempre
gelados. Servem para recuperar nosso paladar entre um pedaço de
costela e uma fatia de picanha. Prepare a churrasqueira, reúna
a família, chame os amigos e faça sua festa. Só não exagere. Não
vale a pena. Nem na hora nem no dia seguinte!
 Sunburst
Ingredientes
- 2 doses
de suco de laranja
- 1 dose
de Campari
- 2 pedras
de gelo
Modo de Preparar
Monte num copo tipo long drink colocando primeiro as pedras de
gelo, o Campari e depois, com cuidado, o suco de laranja. Agite
suavemente. Decore com uma fatia de laranja.
 Caipirinha
Kinkan
Ingredientes
- 2 doses
de steinheger Double W
- 3 laranjinhas
kinkan descascadas e cortadas em rodelas
- 3 folhas
grandes de hortelã fresca
- 1 colher
de sobremesa de açúcar
- 2 pedras
de gelo
Modo de Preparar
Num copo tipo long drink coloque as laranjinhas kinkan, as folhas
de hortelã e o açúcar. Macere com um socador de madeira. Coloque
o steinheger, mexa bem e acrescente as pedras de gelo. O sabor
desta caipirinha é diferente de todos os outros que você conhece,
principalmente por causa do steinheger usado, da marca Double
W, fabricado em Santa Catarina e difícil de encontrar fora daquele
Estado.
 CURIOSIDADES
• Uma das marcas de vinho mais tradicionais do nosso
mercado traz uma novidade muito boa nesta temporada: Almadén
Palomas Reserva Especial, em duas versões – branco e tinto.
• O Almadén Palomas Chardonnay é um vinho produzido predominantemente
com uvas dessa variedade (chardonnay) misturada a pequena
quantidade (15%) de sauvignon blanc.
• Descansa por pouco tempo em barris de carvalho e apresenta
cor verde palha amarelada não muito intensa. Tem um toque
suave de madeira, bastante frescor, bom corpo, estrutura
e acidez equilibrada.
• Deve ser servido a uma temperatura de 10º (a garrafa mergulhada
num balde de gelo), como acompanhamento de peixes, frutos
do mar, carne branca e queijos não gordurosos.
• O Almadén Palomas Tannat-Cabernet Sauvignon é tinto e
exibe toda a nobreza da cepa cabernet sauvignon somada ao
corpo e à estrutura da tannat, variedade de origem francesa
com sabor acentuado.
• A linha segue uma tendência nacional do mercado, hoje
formado por consumidores que conhecem e apreciam cada vez
mais esse tipo de vinho: seco, encorpado e com boa estrutura
de sabor.
• Deve ser servido a uma temperatura entre 16º e 18º como
acompanhamento ideal para carnes não gordurosas, carnes
de caça e massas com molhos fortes. |
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