Grão de Bico ao Vinagrete

Ingredientes

  • 1kg de grão de bico
  • 2 cebolas médias descascadas e picadas
  • 4 dentes de alho descascados e triturados
  • 1 pimentão vermelho picado em cubinhos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de vinagre de vinho branco

Modo de Preparar

Cozinhe o grão de bico em água e sal até que fiquem macios. Prepare o molho vinagrete misturando bem todos os demais ingredientes. Depois misture tudo, arrume numa saladeira e decore com salsinha salpicada.

 

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