Modo de Preparo

Esse é mais um prato tradicional da região de Picuí, que sempre acompanha a carne de sol e não pode faltar em um bom almoço na Paraíba. Para preparar, é necessário, em primeiro lugar, cozinhar o feijão no sal. Depois, coloque a manteiga em uma panela e deixe esquentar. Pique a cebola e coloque para fritar na manteiga. Leve o feijão cozido à panela com manteiga e cebola para temperar o feijão.

 

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